Oliver Petit Gourmet: aceite de oliva virgen extra para bebés
Oliver Petit Gourmet es un aceite de oliva virgen extra especialmente formulado y desarrollado para su consumo durante la infancia. Pediatras y prescriptores del ámbito de la salud recomiendan su consumo al inicio de la toma de purés con alimentos salados (alrededor de los 6 meses de edad), dentro de una dieta diversificada y adaptada a la edad del niño.
Oliver es un aceite de calidad gourmet con una textura suave y un sabor dulce y frutado, con un fragante aroma a manzana y a fruta fresca. Debe destacarse el contenido en ácido oleico, del 79%, un valor muy alto (y beneficioso) para un aceite tan suave como Oliver, que tiene un gusto y un aroma perfectamente adaptados al paladar de los más pequeños.
Perfil de cata: Aspecto amarillo dorado, limpio y brillante. Intenso aroma frutado de aceitunas maduras con notas de manzana y almendra. Aceitoso y fluido paso en boca, con un retrogusto suave y dulce.
El posicionamiento del producto es innovador; MONVA fue pionera en el desarrollo de esta línea de aceites de oliva, pensando en llevar las extraordinarias propiedades del aceite de oliva virgen extra a los más pequeños de la casa.
Nuestro principal público objetivo son aquellos padres que elaboran la comida de sus bebés, aunque Oliver también es recomendable para aportar un toque extra, saludable y natural a la comida infantil preparada.
Oliver es adecuado para todo tipo de cocina, y constituye un ingrediente añadido fantástico en platos preparados y comida de bebé precocinada, gracias a sus excelentes propiedades nutricionales. Estudios científicos de todo el mundo demuestran que el aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de arterioesclerosis en niños gracias a su elevado contenido de ácido oleico, beta-caroteno o provitamina A y otros antioxidantes y fitoesteroles. De hecho, organizaciones internacionales como la OMS (Organización Mundial de la Salud) o la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) recomiendan el consumo de aceite de oliva desde una edad muy temprana.
Un envase higiénico, práctico e innovador
El envase de 250 ml posee una bomba dosificadora que cuenta con dos posiciones: uso y bloqueo. Funciona mediante creación de vacío, sin gas añadido que perjudique el aroma y sabor del aceite. Cada pulsación efectuada en la bomba dosificadora aportará 2 ml de aceite de oliva virgen extra. Esto permite controlar y dosificar, de forma cómoda e higiénica, la cantidad de aceite que aportamos a la dieta de los más pequeños. El envase se completa con dos cierres que garantizan una excelente integridad y calidad del producto.
Un proceso de producción guiado por la calidad
Monva es una empresa familiar fundada en 1972, siguiendo una tradición de familias olivareras que se remonta al siglo XVIII. Monva cultiva su propia plantación de olivar, localizada en la hacienda agrícola de 650 hectáreas donde se desarrolla todo el proceso de elaboración y envasado del aceite de oliva virgen extra: el Cortijo Virgen de los Milagros, adscrito a la Denominación de Origen Sierra Mágina.
Monva cuenta con numerosas certificaciones que avalan la calidad del aceite de oliva Oliver Petit Gourmet para niños y bebés:
- Norma ISO 9001:2015 de gestión de la calidad
- Norma ISO 14001:2015 de protección del medio ambiente
- Norma IFS: International Food Standard
- Denominación de Origen Sierra Mágina
- Calidad Certificada: Junta de Andalucía
La seguridad alimentaria es la premisa básica de todos nuestros procesos de producción: el cultivo del olivar, la recolección de la aceituna y la elaboración y envasado final del aceite están certificados bajo Normas ISO 9001 (Control de la Calidad) e ISO 14001 (Protección del Medio Ambiente) y controlados por el Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina. Adicionalmente, cada lote envasado cuenta con un certificado de ausencia de residuos químicos.
Oliver Petit Gourmet, nuestro aceite especial para niños y bebés, al igual que el resto de la gama de aceites de Monva, se elabora y envasa en el cortijo Virgen de los Milagros utilizando aceitunas de cosecha propia, recolectadas en su punto óptimo de maduración y prensadas en menos de cuatro horas desde el momento de su recogida.
La extracción en frío se realiza bajo los más exigentes estándares de calidad, a temperatura inferior a 20º. Tras decantar de forma natural en bodega, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el aceite se envasa en la misma propiedad.
Aceite de oliva virgen extra y salud infantil
El aceite de oliva virgen extra es muy beneficioso para nuestro organismo en cualquier etapa de nuestra vida, pero hay un ciclo en el que no puede faltar: la primera infancia.
Son muy numerosos los beneficios, probados científicamente, que el consumo de aceite de oliva virgen extra tiene para el organismo humano durante la primera infancia, principalmente por el alto contenido en Vitamina E que el bebé necesita para el crecimiento óseo, el correcto desarrollo del cerebro y la formación del sistema nervioso.
Se ha demostrado que el aceite de oliva virgen extra es la grasa natural que más se parece, tanto en su composición como en su digestibilidad, a la grasa contenida en la leche materna. Ningún otro aceite vegetal, y mucho menos las grasas animales, tienen tal parecido en su composición.
La Asociación Española de Pediatría, en su informe “Hipercolesterolemia en la infancia”, aconseja el consumo del aceite de oliva frente al resto de grasas, si bien está prescrito por otras muchas asociaciones afines, como la Sociedad Española de Cardiología.
También la Organización Mundial de la Salud prescribe su consumo en la infancia, por su función básica dentro de la llamada “Dieta Mediterránea”.
Con relación al aparato digestivo, el aceite de oliva virgen extra:
- Es el mejor tolerado por el estómago.
- Favorece la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes.
- Reduce la acidez gástrica y previene la úlcera péptica.
- Por la presencia de trioleína, constituye un estímulo suficiente de la secreción pancreática.
Con relación al intestino:
- El aceite de oliva presenta una excelente absorción, por lo que resulta recomendable en los casos en que puedan presentarse problemas de absorción (lactantes, síndromes intestinales, etc.).
- Favorece la función del intestino grueso, por lo que reduce el estreñimiento.
Con relación al sistema cardiovascular:
- El aceite de oliva es muy rico en ácidos monoinsaturados (ácido oleico, también llamado Omega 9), y en menor proporción, en linoleico y linolénico, que reducen los niveles de LDL (colesterol malo) y aumentan los de colesterol bueno (HDL), a diferencia de otros aceites de semillas (maíz, girasol), que disminuyen el nivel de HDL. Por eso, el aceite de oliva debe ser aconsejado como grasa preferente respecto a las demás, no sólo como medida de prevención, sino también como método curativo en enfermedades como la arterosclerosis.
- Reduce la presión arterial, la agregación plaquetaria y la coagulación sanguínea, disminuyendo así el riesgo de sufrir afecciones cardiacas y trombosis cerebral.
Con relación al desarrollo y el crecimiento óseo:
- Comparativamente con otras grasas, el consumo de AOVE estimula el crecimiento y favorece la absorción de calcio y la mineralización, procurando un mejor desarrollo del esqueleto.
- Aporta ácidos grasos esenciales como el Omega 3 y el Omega 6 en una proporción adecuada; de ellos depende el desarrollo del sistema nervioso.
- La leche materna secretada por madres alimentadas con aceite de oliva como grasa habitual contiene cantidades óptimas de ácidos grasos esenciales, lo que contribuye a un desarrollo armonioso del sistema nervioso del lactante.
- Ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
- Contiene Vitamina E y polifenoles, elementos con alto poder antioxidante, por eso contribuye a retrasar el envejecimiento de las células.
Con relación a otras patologías:
- El consumo de AOVE en la terapia nutricional de la diabetes infantil evita la absorción masiva de glucosa durante el periodo postprandial, por lo que no se verifican aumentos bruscos de los niveles de la misma.
- Piel: contiene vitaminas E (Tocoferol) y A (Retinol), que ejercen efectos radioprotectores y tónicos sobre la epidermis.
- Anticancerígeno: sobre todo frente al cáncer de mama, aunque también protege frente a otros.
- Aporte vitamínico: rico en vitamina A (favorece las defensas del organismo), D (antirraquítica), E (acción antioxidante y antiesterilidad), F (interviene en la síntesis de ácidos grasos insaturados y estimula el crecimiento) y K (antihemorrágica).