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Recetas para niños con aceite de oliva

Recetas para niños con aceite de oliva: Ensalada de lacitos de pasta variada con aceite de oliva

La gran mayoría de nosotros nos dejamos seducir por las pastas. Nos gustan y mucho, y es de aquellos platos que más nos cuesta abandonar cuando debemos hacer alguna dieta especial.

Esta receta añade a su buen gusto, la potencialidad del sabor del aceite de oliva. Un placer para tu paladar, a no perdértelo.

Ingredientes (4 personas)

  • 300 gramos de lacitos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Vinagre de Jerez
  • Pimienta
  • 100 gramos de paté de aceitunas a las finas hierbas
  • 2 tomates
  • 100 gramos de jamón dulce
  • 250 gramos de queso mozzarella

Preparación

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo con un poco de sal, a la que habrás agregado aceite de oliva virgen extra y una hoja de laurel. Escurre y reserva.
  2. Escalda los tomates, corta el jamón dulce a tiras y el queso mozzarella y luego a daditos.
  3. Ahora a preparar la vinagreta. Mezcla un poco de aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, pimienta y paté de aceitunas.
  4. Presenta la pasta sobre una fuente, mezcla los tomates, el queso y el jamón dulce y vierte encima un poco de vinagreta.

Fuente: aceiteoliva.com

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Recetas para niños con aceite de oliva: Ensalada de lacitos de pasta variada con aceite de oliva
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